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Djeghlellou b'tomatich


Salima_Anissa

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Bonjour tout le monde ,

 

wahachetouny wahachetouny intou ya hilouine ya raliiiiiine.............après cette petite absence je vous ramène une recette délicieuse ...........je là partage avec vousssssssss mes chères amies et amis de forumdz.............:)

 

Escargots à la sauce tomate

 

Djeghlellou b'tomatich

 

Composition :

 

- 1 kg d'escargots

- 1 kg de tomates mûres

- 1/2 louche d'huile

- Gousses d'ail

- 1 piment rouge sec (felfel driss)

- Thym (z'itra)

- Laurier (rând)

- 2 pincées de poivre noir

- 1/2 cuillerée à soupe de poivre rouge

- 1 morceau de zeste d'orange

- 1 morceau de zeste de citron

- Sel.

 

Préparation :

 

Faites jeûner les escargots pendant plusieurs jours .

- Lavez-les à grand eau.

- Triez-les un à un et mettez-les dans une cuvette pleine d'eau salée et laissez-les ainsi quelques minutes afin qu'ils rendent leur mucus.

- Egouttez-les et remettez-les dans une autre eau salée et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il aient rendu tout leur mucus.

- Lavez-les une dernière fois à l'eau claire.

 

Versez-les dans une marmite.

- Couvrez-les d'eau froide.

- Ajoutez le thym, le laurier, le poivre noir et le sel.

- Mettez sur le feu et laissez cuire jusqu'à ce que la chair des escargots soit bien tendre et non caoutchouteuse.

 

Entre-temps, trempez pendant 1 ou 2 minutes les tomates dans l'eau bouillante.

- Retirez-les, pelez-les et coupez-les en petits morceaux.

- Préparez une dersa : pilez l'ail avec le poivre rouge, le piment rouge et le sel ; diluez avec 2 cuillerées d'eau.

- Versez l'huile dans un faitout.

- Ajoutez les tomates, la dersa, le thym, le laurier, les zestes d'orange et de citron.

- Mettez à cuire à feu doux.

 

A mi-cuisson des tomates, versez les escargots égouttés et laissez terminer la cuisson des tomates jusqu'à réduction complète de la sauce.

 

Observations : Vous pouvez retirer les escargots de leur coquille avant de les mettre dans la sauce tomate.

 

 

Régalez-vous.

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    • Sma3t el @vezvezou djebt VSOL, rahi temchi connexion bridge    
    • Salut , La page de membres vendeurs a disparu et est masquée pour leur sécurité. Ils ont tous demandé a se retirer de la vente d'iptv pour des raisons qu'eux seuls connaissent. Ils sont toujours membres de forumDZ si vous avez des problèmes sur un abonnement en cours de validité vous pouvez les contacter en privé.
    • Du coup, j'en profite pour demander, pourquoi les pages des vendeurs d'ici ont disparu ?  Vous pourrez me conseiller où trouver un autre forum fiable en remplacement ou les vendeurs sont triés sur le volet, s'il vous plait ?   😘
    • Ha merci @Jiml09 je me croyais parano.  Je viens de vivre quelques du même genre, et ca va même plus loin. j'arrive au terme de mon forfait, voyant qu'ici, vous ne vendez plus, j'ai cherché ailleurs 😪 Je tombe donc sur iptvask, et tout le long, je trouve les discutions louches, je fini par enquêter, et aucun doute avec certains membres, qui fond de la pub cachée, la même personne, dit sur une page, qu'il a iptvwares, et c'est génial, sur une autre page il a iptvbut, c'est génial, etc.... en creusant, je vois qu'il n'est pas le seul à faire ca. Et leur facon de parler ... J'ai fini par comprendre que wares, but, uno c'est la même boite, (godofiptv aussi je crois) ca renvoi tous sur le même sav. Je test d'écrire au sav iptvBut, pas de réponse, je relance, 2 jours toujours rien... Du coup, je tente à tout hasard depuis une autre boite mail, copier-coller de ma demande initial, pouf ils répondent 🫥 la seule différence, c'est que dans le 1er, je demandais aussi, s'ils pouvaient me supprimer les langues étrangères, Apparemment leur Bot n'aime pas les questions alors il ne répond pas. Je soupçonnais cela, pour ca que j'ai utilisé un autre mail. Bon clairement c'est trop louche cette boite, mais j'ouvre le lien par curiosité...    https://sheblaze.com/step/checkout-page/# Mais c'est quoi cette page ?!   😬  tout est faux, si vous regardez le code source de la page, en haut la bannière c'est juste une image .PNG, en bas, la Politique de remboursement, de confidentialité, Conditions générales, c'est pareil, du bullshit. Et la barre de défilement "panier et finition", idem n'existe pas sur le site.  Soi-disant que ca paye par Stripe, mais pas du tout, on leur donne en direct notre numéro de CB. Et c'est un site  sur l'énergie et de l'autonomisation féminines, en francais mais basé aux USA, bon pourquoi pas, caché les transactions non légales.  Allez, je tente d'ouvrir un poste sur iptvask, parlant de ca, ba comme toi Jim09, mon sujet est un fantôme.  Bref, je me trompe peu-être 😏 mais le forum iptvask et la team but, uno, wares, ba ça pue des pieds, et je n'ai toujours plus d'Iptv.   
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